خرید پودر پسته

یکی از فرآورد های اصلی پسته، پودر سبز آن است که در دسته آجیل و خشکبار قرار می گیرد. پودر پسته در تزئین و تهیه شیرینی جات از جمله: گز، کیک، شیرینی، مسقطی، سوهان، شکلات ، حلوا وبستنی  استفاده می شود. ما در این مقاله ابتدا توضیحاتی در مورد پسته و محصولات آن می دهیم، تا با دانش کافی خرید پودر پسته را مدنظر قراردهید.

ویژگی های پودر پسته خشکبار و عطاری سپیدیاس

 این محصول صد در صد خالص، کاملا تازه، خوش طعم و بو برای مصارف آجیل، شیرینی پزی و آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. در خشکبار و عطاری سپیدیاس علاوه بر محصولات فرآوری شده پسته مانند پودر پسته، مغز پسته، مغز پسته اعلاء انواع پسته از جمله : پسته اکبری ،پسته احمد آقایی زعفرانی، پسته کله قوچی و پسته فندقی نیز برای خرید شما موجود است تا با مصرف آن نیاز خود را تأمین نمایید.

سپيد ياس با حذف واسطه ها و مديريت هزينه هاي ثابت و جاري ، سعي در کاهش قيمت تمام شده محصولات دارد تا خشکبار از سبد غذايي هموطنان حذف نگردد و سلامت به خانواده ها بازگردد.

همچنين تمامي محصولات خريداري شده در اين مجموعه در صورت عدم رضايت شما ،بي قيد و شرط مرجوع ميگردد.

پس نگران نباشيد.!

تاریخچه پسته

از دیرباز نهال پسته در ایران کاشته می شده است و قدمتش 4000 سال پیش است. در کتاب های باستانی به  ایرانیان پسته خوار می گویند چون ازسن کم برای افزایش حافظه و قوی شدن از آن استفاده می کردند.

شاعر معروف فردوسی نقل کرده است در زمان پادشاه ساسانی مقدار زیادی از آن ها را در انبارها ذخیره می کردند تا هنگام جنگ اگر تحت محاصره قرار گرفتند وبا کمبود غذا مواجه شدند ، با خوردن آن در مقابل دشمنان مقاومت کنند. هرودوت مورخ یونانی از کاشت آن در نوشته های خود اشاره کرده است. در کتاب تورات حضرت یعقوب وقتی فرزندان خود را نزد پادشاه مصر فرستاد یکی از هدایای او پسته بوده است.

پس تاریخچه آن از ابتدا کشور ایران از جنوب رود جیحون است، سپس به خاورمیانه  رسیده است. بعدها نهال آن وارد  کشورهای آمریکایی و اروپایی شده است. واژه پسته ریشه اش پارسی است و در کشورهای اروپایی نیز با ریشه پارسی وارد شده است.

امروزه شهرهای کرمان و رفسنجان مهمترین مناطق کاشت آن در ایران و جهان محسوب می شوند.

 هنگام خرید پودر پسته به ویژگی های زیر دقت نمایید

باید رنگ پودر پسته سبز باشد ، طعم بسیار خوب  و بوی مطبوعی داشته باشد.

رنگ و طعم آن به کیفیت پسته ای که استفاده می شود بستگی دارد. اگر زرد و آفت زده باشد کیفیت پودر کاهش می یابد.

در تولیدی ها مغز پسته را با سورت لیزری از هر گونه مواد خارجی جدا می کنند تا پس از مراحل فرآوری و آسیاب، پودر تهیه شده بدون پوست سخت و مواد خارجی باشد و کیفیت آن بالا رود. چون از این پودر در بستنی سازی ها و قنادی ها استفاده می شود، وجود هر گونه مواد خارجی یا پوست سخت ممکن است به لب و دهان و دندان آسیب برساند.

صادرات آن هرساله به کشورهای کانادا، روسیه، ترکیه، هند، اوکراین، استرالیا و سوئیس انجام می شود که در واقع خریداران اصلی آن هستند و رعایت اصول بهداشتی برای آن ها بسیار مهم است. در  خشکبار و عطاری سپیدیاس پودر پسته باکیفیت و کاملا بهداشتی برای خرید شما موجود است تا با خیال راحت آن را مصرف نمایید.

طبع پودر پسته

طبع پودر پسته گرم و خشک است وبرای افرادی با طبع سرد وتر بسیار مفید است. اگر طبع گرم وخشک دارید پس از مصرف از  سرکه، انار ترش و زردآلوی خشک ترش که مصلح آن هستند استفاده نمایید.

طرز تهیه پودر پسته خانگی

ابتدا پوست سخت پسته ها را جدا کنید در دستگاه بریزید و آسیاب کنید . هنگام آسیاب دقت داشته باشید که دستگاه اگر یکسر روشن بماند گرم می شود و پودر به روغن می افتد. پس دستگاه را هرچند دقیقه یکبار خاموش کنید تا کاملا خنک شود و دوباره آسیاب کنید تا پودر به اندازه دلخواه شما درآید.

طرز تهیه سوهان با پودر پسته

میزان 2 قاشق آرد جوانه گندم را با 1 قاشق آرد سفید در قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آرد بو داده شود.

یک دوم  پیمانه گلاب و210 گرم شکر را به مواد روی شعله اضافه می کنیم، هم می زنیم تا مواد بجوش آید.

160 گرم کره، نصف قاشق چایخوری هل، نصف قاشق چایخوری زعفران خشک و دو قاشق گلوکز به مواد اضافه می کنیم، سپس30 دقیقه روی حرارت هم می زنیم.

مواد باید حالت سفت پیداکند بطوریکه راحت از ظرف جدا شود ، سپس یک عدد فویل راچرب میکنیم و مواد را روی آن می ریزیم باگوشت کوب می کوبیم. در آخر پودر پسته روی آن می ریزیم می گذاریم سرد شود. سوهان را نوش جان کنید.

طرز تهیه گز با پودر پسته

میزان 250گرم شکر را با 1 پیمانه آب مخلوط می کنیم روی حرارت قرار می دهیم تا شکر بخوبی حل شود.

سپس 300 گرم گلوکز به آن اضافه می کنیم با قاشق چوبی هم می زنیم تا مواد حالت کش دار پیدا کند.

مقداری از شربت  را در آب یخ می ریزیم اگر حالت شکننده پیدا کرد از روی حرارت برمی داریم.

در ادامه 5عدد سفیده تخم مرغ را در همزن برقی می زنیم تا سفت شود به آن 1 قاشق چایخوری گلاب و 1 قاشق از شربت را اضافه می کنیم، مواد را با همزن بخوبی مخلوط می کنیم.

سپس همه شربت را به مواد داخل همزن اضافه می کنیم، هم می زنیم تا مواد سفت شود. پودر پسته را اضافه می کنیم آرام مخلوط می کنیم.

بعد مواد را قالب می زنیم گز خوشمزه آماده است وبا پودر پسته تزئین می کنیم.

 خواص پودر پسته

یکی از آجیل های معروف پسته است، دو فرآورده اصلی دارد که پودر پسته و خلال پسته هستند. تمامی ویتامین ها، مواد معدنی که در این ریز مغذی موجود است در نوع پودری و خلالی آن نیز وجود دارد از قبیل:

  مواد معدنی  پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم، ویتامین های ث، ب6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین و بتامین، همچنین حاوی کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه و چربی است.

عملکرد پودر پسته بر سلامت مو

• افزایش رشد موهای سالم بعلت اسیدهای چرب موجود در آن
• تقویت و درمان موهای خشک
• درمان ریزش مو
• استفاده از ماسک آن بعنوان رطوبت رسان و بهبود بافت مو
• تقویت موهای خشک با استفاده از روغن آن

توصیه ما برای تقویت ورشد موهای شما خرید پودر پسته و مصرف روزانه آن بعنوان میان وعده است.

تاثیر پودر پسته بر شادابی پوست شما

• باعث سفیدی و درخشندگی پوست صورت می شود بعلت اسیدهای چرب موجود در آن
• درمان چین و چروک صورت
• مرطوب کننده و آبرسان پوست صورت
• محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید چون حاوی آنتی اکسیدان است
• کاهش ابتلا به سرطان پوست چون حاوی آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند
• رفع ترکهای پوست و پا

پیشنهاد خشکبار و عطاری سپیدیاس برای شادابی پوست شما خرید پودر پسته و مصرف آن بعنوان میان وعده است.

عملکرد پودر پسته بر جذب آهن

وجود مس در رژیم غذایی سبب افزایش تعداد هموگلوبین ها در خون می شود،پس جریان خون زیاد می شود  و به همین سبب جذب آهن خون بالا می رود . پودر پسته حاوی مقادیر قابل توجهی مس است که جذب آهن در خون را بالا می برد و از کم خونی فقر آهن جلوگیری  و حتی درمان می کند.

پیشنهاد ما به شما  برای خون سازی و درمان کم خونی خرید پودر پسته و مصرف آن بعنوان میان وعده است.

تاثیر پودر پسته بر قوای جنسی آقایان

 پودر این ریز مغذی بسیار پرانرژی است با طبع گرمی که دارد برای آقایان نیروبخش است. آقایان با مصرف 100گرم از پودر پسته بصورت روزانه به مدت یک ماه تا 50 درصد می توانند اختلال نعوظ را بهبود بخشند و قوای جنسی خود را تقویت کنند. پیشنهاد خشکبار و عطاری سپیدیاس به آقایان  برای افزایش قوای جنسی خرید پودر پسته  ومصرف روزانه آن است.

عملکرد پودر پسته بر بیماران دیابتی

استفاده از آنتی اکسیدان برای افراد دیابتی بسیار حائز اهمیت است زیرا سبب کاهش فرآیند گلیکاسیون (قندی شدن) وکنترل دیابت می شود. پودر پسته سرشار از آنتی اکسیدان است، سطح قندخون را پایین می آورد همچنین فشار خون را متعادل می کند. توصیه ما به افراد دیابتی برای کاهش سطح قندخون خرید پودر پسته و مصرف آن در میان وعده است. البته با پزشک خود در ارتباط با میزان مصرف آن مشورت نمایید.

خواص دیگر پودر پسته

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• جلوگیری از عفونت ها و سرطان ها
• محافظت از نورون های عصبی به واسطه ویتامین ب6
• کاهش بیماری ماکولا در سالمندان
• بهبود هضم غذا
• باز کردن مجاری کبدی
• جلوگیری از لخته شدن خون
• کاهش کلسترول بد خون
• تقویت مغز و ذهن
• تقویت بینایی

مضرات سو مصرف پودر پسته

افرادی که چربی خون بالایی دارند مصرف پودر پسته به آن ها توصیه نمی شود. برای افرادی که دچار نارسایی کبد، ناراحتی کلیه، دیابت ونقرس هستند مضر است.

مصرف بیش از حد آن برای برخی افراد مضر است  و باید در استفاده از آن تعادل را رعایت نمایند از جمله

• افرادی که حساسیت به فروکتن دارند در مصرف آن تعادل را رعایت کنند تا دچار عوارض احتمالی یبوست، اسهال، نفخ و درد شکمی نشوند
• افرادی که از چاقی خود رنج می برند چون حاوی پروتئین است که باعث افزایش وزن می شود.
• افزایش ریسک سنگ کلیه
• تشدید سندروم روده تحریک پذیر
• سطح منگنز را در بدن بالا می برد که با عوارضی نظیر سردرد، لرزش، بی اشتهایی، گرفتگی عضلات و اختلالات عصبی همراه است

تاثیر پودر پسته در بارداری

• افزایش رشد عضله و بافت جنین چون حاوی پروتئین است
• کاهش چربی بارداری چون حاوی اسیدهای چرب غیراشباع می باشد که سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد.
• جلوگیری از عفونت بدن در بارداری و حتی درمان عفونت، بعلت آنکه سرشار از ویتامین آ، ای و آنتی اکسیدان است
• افزایش رشد مغز جنین چون حاوی اسید چرب امگا 3 است
• جلوگیری از فقر آهن ناشی از بارداری
• تقویت سیستم ایمنی بدن

مادران باردار در مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی در طول دوران بارداری باید دقت نمایند.

مصرف بیش از حد آن ممکن است سبب بروز مشکلاتی برای مادران باردار شود از جمله:

• افزایش وزن بارداری
• ایجاد حساسیت و عوارض ناشی از آن اسهال، نفخ، یبوست و درد شکمی
• تشدید سندروم روده تحریک پذیر
• سطح منگنز در بدن را بالا می برد که موجب اختلالات عصبی، سردرد، گرفتگی عضلات، لرزش و بی اشتهایی می شود.

پیشنهاد ما به مادران باردار خرید پودر پسته برای بهره مند شدن از مواد مغذی موجود در آن است و در میزان مصرف با پزشک خود مشورت نمایید.

خرید عمده پسته

شما می توانید برای اطلاع از قیمت و سفارش عمده  انواع پسته و محصولات فرآوری شده آن از جمله پودر پسته  و مغزپسته به پیج اینستاگرام خشکبار و عطاری سپیدیاس و یا به شماره های موجود در سایت تماس حاصل فرمایید و محصول با کیفیت خود را انتخاب و ثبت سفارش کنید تا ما آن را در اسرع وقت به دست شما برسانیم.

محصولات در شیراز کمتر از 24 ساعت درب منزل تحویل می گردد و در تهران و سراسر شهرها همان روز تحویل پست می گردد.