نقد و بررسی
زرشک اناری درجه یک
خرید زرشک اناری
شکل زرشک اناری مثل قطره اشک می باشد که بافت نرمی دارد. زرشک اناری درجه یک یا معمولی یا پفکی بودن زرشک ربطی به نوع کشت گیاه ندارد..طریقه خشک کردن زرشک است که دانه اناری و پفکی بودن آن را مشخص می کند.
زرشک اناری در همان اوایل فصل با شاخه و یا بدون آن برداشت می شود. زرشک اناری و پفکی زرشک های متداول در ایران هستند که کاربرد غذایی بسیاری دارند.
روش فراوری زرشک اناری چیست؟
چینش زرشک اناری به صورت ضربه ای بوده که ابتدا پارچه ای روی زمین پهن کرده و سپس با ضربه زدن به شاخه های درخت اقدام به جمع آوری زرشک می کنند.
سپس آن را روی یک سطح صاف بر روی زمین مقابل نور مستقیم آفتاب پهن کرده تا با تبخیر رطوبت بوسیله گرما خشک شود . این روش خشک شدن به زمان زیادی نیاز ندارد.پس از خشک شدن خوشه ها را باتوجه به قرار دادن در برابر باد طبیعی یا مصنوعی از زرشک جدا می کنند و برای تفکیک سنگ،خار و شن از زرشک را در دستگاه سورت می ریزند که این آخرین مرحله برای آماده سازی زرشک و فروش و عرضه آن به بازار می باشد.
همچنین تفاوت زرشک اناری درجه یک و اناری معمولی در مقداری تمیزی و رنگ انها میباشد.
زرشک اناری و پفکی صرفا بخاطر روش خشک شدن آنها متفاوت هستند و گرنه از نظر کیفیت محصول مثل هم هستند.
چه نوع زرشکی در بازار وجود دارد؟
زرشک پفکی ،زرشک دانه اناری
تفاوت زرشک اناری و پفکی چیست؟
نوع خشک شدن:
رزشک دانه اناری به صورت چینش ضربه ای جمع آوری شده و در مقابل نور آفتاب به وسیله گرمای مستقیم خورشید خشک می شود ولی زرشک پفکی در سایه در مکان های مسقف با جریان هوای مناسب خشک می شود.
زمان خشک شدن:
زرشک اناری در مدت زمان حدود ۲۰ روز خشک می شود ولی زرشک پفکی به مدت تقریبا ۶ ماه پروسه خشک شدن دارد.
شکل ظاهری:
زرشک اناری بهصورت جمع شده و شکل قطره اشک می باشد ولی زرشک پفکی آبدارتر به صورت پفک کرده و رنگ روشن تر نسبت به اناری است.
قیمت:
زرشک اناری به دلیل نوع خشک شدنش نسبت به زرشک پفکی پایین تر است.
شما میتوانید بهترین نوع زرشک اناری با قیمت مناسب را در خشکبار و عطاری سپیدیاس به صورت آنلاین سفارش دهید.
و همچنین برای اطلاع از قیمت عمده زرشک اناری به پیج اینستاگرام سپیدیاس مراجعه و یا با شمار های شرکت تماس بگیرید.
زرشک در کجا کشت میشود؟
تولید زرشک در ایران بیشتر از هر جای دنیا است و استان خراسان جنوبی سهم بسیاری از تولید زرشک در ایران را به خود اختصاص داده است.
برای خرید زرشک قائنات از خشکبار و عطاری سپیدیاس کلیک کنید.
موارد استفاده از زرشک:
زرشک اناری درجه یک بهترین نوع انتخاب برای غذاهای مجلسی شما مانند زرشک پلو و همچنین برای تهیه انواع شربت ها و نوشیدنی ها استفاده می شود و از آن می توان به عنوان زرشک آبگیری استفاده کرد که برای درمان کم خونی فوق العاده موثر هست.
نکته مهم که نیاز به یادآوری دارد این است که آب زرشک سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به عنوان یک داروی طبیعی و گیاهی در درمان بیماری ها نقش به سزایی داشته باشد.به عنوان مثال به دلیل وجود عناصر بربرین در زرشک ،استفاده از آب زرشک می تواند یک راه حل عالی برای مبارزه با عفونت ها و قارچ های موجود در بدن باشد.
برخی خواص زرشک:
- کاهش فشارخون
- کنترل دیابت
- افزایش سلامت قلب
- پیشگیری از التهاب
- درمان گلودرد
- پاک کننده کبد و کیسه صفر
- منظم شدن قاغدگی زنان
- کاهش عوارض شیمی درمانی
- خواص آنتی اکسیدانی
- درمان کم خونی
- درمان اسهال
- تقویت بینایی
- آنتی باکتریال و ضد قارچ
- بهبود سندرم متابولیک
- مقوی معده و گوارش
- پاک کننده پوست
- سفت کننده پوست
و در آخر نظرات خودتون رو در مورد زرشک اناری در قسمت ثبت نظرات محصول در سایت خشکبار و عطاری سپیدیاس برای ما کامنت کنید.
توسط طاهره عسکری در تاریخ
کیفیت و قیمتش عالی بود
ممنون.فقط اگه یه جوری بشه زودتر به دستمون برسه خیلی خوبه