نمایش دادن همه 6 نتیجه
از قدیم برای پختن عدس پلو از کشمش هم استفاده میکردند که این ترکیب علت علمی دارد و برمیگرده به خواص آن.
یک از مهمترین خواص ان ضد نفخی بودن است. که اغلب با نخودچی هم ترکیب میشود.توصیه سپیدیاس خرید انواع کشمش و استفاده مداوم در سبد غذایی میباشد.
کشمش همان انگور خشک شده میباشد که با توجه به نوع انگور و نحوه فراوری نمونه های مختلفی دارد.
در ادامه بعضی از فواید بینظیرش را باهم بررسی میکنیم.
بهبود سلامت گوارش:به علت فیبر موجود باعث هضم راحت تر غذا میشود.و از یبوست جلوگیری و باعث دفع سموم بدن میشود.
رفع بیماری قلبی:کاهش دهنده شدید سطح گلیسرید خون میباشدو همین موضوع باعث جلوگیری از گرفتگی رگها میشود.
پیشگیری از اسیدیته:غنی از پتاسیم و منیزیم است که یک درمان طبیعی برای اسیدیته هستند، این مواد معدنی دو عنصر رایج از آنتی اسید ها هستند، زیرا آنها در مقیاس PH پایه محسوب می شود.
دو نوع اسیدوز وجود دارد و بسیاری از بیماری های سیستم تنفسی، جوش، بیماری های پوستی، آسیب به اندام های داخلی، نقرس و کلیه را درمان می کند.
درمان نفخ معده و روده: به علت فیبر زیاد در آن باعث خارج شده مواد سمی و مضرر از روده میشود.
جلوگیری از کم خونی: بعلت وفور آهن و مس و همچنین تامین ویتامینهای گلبول قرمز از کم خونی جلوگیری میکند.
سلامت دهان و دندان:بخاطر وجود الئانولیک اسید باعث عدم رشد باکتری های مضر در دهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان ها میشود.
افزایش قدرت باروری: می تواند باعث تقویت قوای جنسی شود و همچنین تحریک جنسی را به دنبال دارد ، که این موضوع به خاطر وجود آمینو اسیدهایی به نام آرژنین می باشد که برای درمان اختلال نعوظ استفاده می شود.
پاکسازی صفرا
پاکسازی کبد
جلوگیری از پوکی استخوان
بهترین قند برای دیابتی ها
از انگور کوچک و بدون هسته مثل انگور عسکری بدست می آید.و همین بی هسته بودن باعث میشود در حین خوردن غذا با خیال راحت انرا میل کنیم و نگران رفتن هسته لای دندان ها نباشیم.
در فراوری آن از تیزاب استفاده میشود.تیزاب باعث روشن ماندن رنگ و ماندگاری طولانی مدت آن میشود.
نوع آفتابی نیز همانند کشمش تیزابی از انگور کوچک و بدون هسته تولید میشود.با این تفاوت که در تولید پلویی آفتابی از مواد نگهدارنده و یا تیزاب استفاده نمیشود.
در نتیجه رنگ آن قوه ای تیره و یا سیاه میشود.که همین موضوع باعث میشود طعم دلپذیرتری نسبت به نوع تیزابی داشته باشد و جز محصولات ارگانیک نیز بحساب می آید.
به کشمش پلو آفتابی مویز بی هسته نیز میگویند.
کشمش قلمی از انگور درشت و هسته دار فراوری میشود. که اغلب در آجیل و در اعیاد با ترکیب نخودچی استفاده میگردد.
خواص این نوع نیز همانند مابقی دوستان خود میباشد.البته از نظر ظاهری درشت تر و کشیده تر میباشد و قیمت کشمش قلمی نسبتا از پلویی بالاتر میباشد.
فراوری پیکامی سبز نیز به افتابی شباهت زیادی دارد. و در مقابل آفتاب اویزان میشود و یا روی پارچه ای روی زمین پهن میگردد تا خشک گردد.
روش فراوری کشمش قلمی زرد مشابه پیکامی سبز میباشد با این تفاوت که در این نوع از تیزاب بخاطر ماندگاری و رنگ زرد آن استفاده میگردد که بیشتر در آجیل و ترکیب با نخودچی استفاده میگردد.
خشکبار و عطاری سپیدیاس انواع کشمش را با قیمت ارزان در سبد محصولات خود دارد تا شما با توجه به نیاز خود انتخاب کنید.
همچنین برای اطلاع از قیمت عمده کشمش میتواند به پیج اینستاگرام مراجعه کنید و یا با شماره های موجود در سایت تماس حاصل فرمایید.