نمایش دادن همه 4 نتیجه
فندق به بکی از پایه ثابت های اقلام آجیل تبدیل شده است که از درخت آن بدست می آید.
بیشترین تولید فندق در کشور ترکیه میباشد که بیشتر از نیمی از نیاز جهانی را تامین میکند.البته در کشورهای دیگر همچون انگلستان،یونان،ایتالیا تولید میشود که مقدار تولید آنها بسیار کمتر از ترکیه میباشد.
در ایران نیز این دانه روغنی در استان گیلان کشت میشود که بیشارین امار تولید برمیگرده به شهر رودسر.
این دانه روغنی بیضی شکل خواص بسیاری دارد که ان را بصورت تیتر وار توضیح میدهیم:
پیشگیری از سکته قلبی
تقویت جنین در بارداری
جلوگیری از پوکی استخوان
پیشگیری از کم خونی
تقویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر بیماریهای ویروسی از جمله گروه کووید
چربی سوزی عالی و عضله ساز
جوان نگه داشتن سلولهای بدن
کاهش استرس
تقویت قوای جنسی
سارشار از پروتئین میباشد و عضله ساز قوی برای ورزشکاران
جذب بهتر مواد مغذی رو روده و معده
این دانه روغنی دوست داشتنی با توجه به باپوست بودن یا بدون پوست بودن آن انواع مختلفی دارد که در ادمه به انواع آن اشاره میکنیم.
وقتی که میوه فندق از درخت چیده میشود بعد از خشک شدن آن را در کارگاههای شورکاری حرارت میدهند و نمک به آن اضافه میکنند و به اصطلاح انرا بو میدهند تا طعم بهتری به خود بگیرید.
در زمان خرید فندق شور به میزان نمک اضافه شده در ان توجه کنید. چون اگر مراحل فراوری و بو دادن بصورت استاندارد انجام نشود یا خیلی شور و یا تلخ میشود.
نکته ای دیگر که هنگام خرید فندق بو داده باید به ان توجه داشت ترک دار بودن ان است.تا هنگام خوردن به راحتی پوست آن جداشود و بتوانید مغز آن را نوش جان کنید.
بعد از چیدن از درخت و خشک کردن میوه تر، پوست آنرا جدامیکنند و بدون فراوری خاصی اماده مصرف میباشد.فندق خام برای افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند بسیار مناسب میباشد. چون در آن از نمک استفاده نمیشود.
بعد از اینکه پوست میوه تر راجدا و آنرا خشک کردنند انرا با دستگاه شکسته و مغز انرا بیرون می آورند. مغز فندق بوداده در آجیل و یا بصورت تنهایی بسیار مورد استفاده قرار میگرد.همچنین چون مراحل خوردن ان راحتتر است بسیار پر طرفدار میباشد.
روی مغز فندق یک لایه پوست قهوه ای رنگ وجود دارد که قطعا همه آنرا دیدیم.بنابر نیاز مشتریان و بازار بعضی از پوست بعضی از مغزها را جدا میکنند و تعدادی در کارگاه شورکاری بوداده میشود و تعدادی بصورت خام بدون پوست عرضه میشود.
خشکبار و عطاری سپیدیاس انواع اقلام خشکبار و آجیل را بصورت خام و یا بوداده و شور عرضه میکند. تا با شما با توجه به نیاز و علاقه خود انتخاب کنید.
همچنین جهت خرید عمده فندق میتوانید به پیج اینستاگرام سپیدیاس (sepidyas.ir) مراجعه و یا با شماره های موجود در سایت تماس بگیرید.